カナダで寿司職人として働いています。 毎日現場で寿司を握りながら、日本の食文化をどうやって海外で伝えていくか、試行錯誤の連続です。 そんな中で、ふとした時に読み返したり、新しく手に取った**「料理漫画」**。 これがね、思った以上に役に立つんです…

カナダ・ウィニペグで、5歳と2歳の子どもを育てながら、日本食レストランで料理人をしてます。 海外で子育てしてると、日本との違いに戸惑うことが多いけど、今回はその中でも「ワクチンの話」。 実は今日、娘（5歳）の予防接種で、「打ちすぎたかも！？」と…

最近、カナダで働いている日本食レストランで求人募集を出したんだけど、実際にトレーニングをしてみて、日本と海外では「雇う側の感覚」ってけっこう違うなと感じた。 こっちでは、まず面接して、それから数日トレーニングしてみて「この人どうかな？」って…

カナダで家を探すとき、内見ってすごく大事なんですが、「写真だけで決める」と痛い目にあうこと、けっこうあります。 実際、僕が初めて住んだのは**一軒家のベースメント（地下）**だったんですが、これが大失敗でした。 見た目はきれいだったのに、住み始…

カナダ・ウィニペグで、5歳の娘と2歳の息子を育てている30代の料理人パパです。 今回は、2歳の息子の誕生日に買って本当によかったおもちゃ＆アイテムについて、リアルな体験をもとにまとめてみました。 海外で育児をしていると、「日本だったらもっと選べた…

【レビュー】使ってよかった！愛用中の砥石3選（Altstone・京東山・實光） カナダ・ウィニペグで日本食レストランに勤務しながら、毎日包丁を研いでいます。 そんな僕がこれまで実際に使ってきた砥石の中から、特に使いやすかった3つを紹介します。 「これか…

カナダ・ウィニペグに家族で移住して、5歳と2歳の子どもと一緒に海外生活を楽しんでます。 この前、ウィニペグでいちご狩りに行ってきたんだけど、そこでふと思ったのが 「カナダのイチゴって、日本やオーストラリアと全然違うな〜」ってこと。 せっかくなん…

カナダで2歳の息子を育てています。 1歳代の頃はびっくりするくらいなんでも食べる子だったんですが、2歳に近づくにつれて、見事に“食べない期”に突入しました。 ご飯の時間になっても座ってくれない、テーブルに乗る、ふざけて全然食べない…。 やっと「ごち…

「今日はね、全部楽しかった！」— 娘のそのひと言が、最高のご褒美だった。 カナダ・ウィニペグで、5歳の娘と2歳の息子を育てながら、日本食レストランで働く30代の料理人です。 海外での子育てや、家族との日常をブログで発信しています。 今回は、娘が5歳…

家族でカナダに移住して、5歳と2歳の子どもを育てています。 カナダで子育てしてる今、言葉づかいの大切さを改めて感じた話 「〇〇ちゃんがね、もう一緒に遊ばないって言ったの…」 そう言いながら、ぽろぽろ泣いてた。 娘が友達に言われた言葉が、ちょっとシ…

家族でカナダに移住して、５歳児と２歳児の子供と４人で暮らしています。 今回は、日本人グループでの催し物での出来事で娘が成長したなって、じーんと感じた出来事。 負けると泣いてた娘が変わった日 今年は泣かずに、最後までがんばれた 成長って、ほんの…

カナダ・ウィニペグで、5歳の娘と2歳の息子を育てながら、日本食レストランで働く30代の料理人です。 海外生活・育児・仕事のリアルを発信しています。 「ゲームって、5歳にとって早すぎるのかな？」 そんなことを、ふと考えた朝の出来事です。 やる気満々…

カナダ・ウィニペグで暮らしながら、5歳の娘と2歳の息子を育てています。 今回は「水が怖くて顔をつけられなかった娘」が、水泳教室で成長していく姿と、それを支えた家族のエピソードをお届けします。 水が怖い。顔をつけられない娘 お風呂での特訓開始！…

家族でカナダに移住して、5歳と2歳の子どもを育てています。 日本と海外、子育ての違いに毎日驚かされながら、なんとかやってます。 3ヶ月くらい前から、うちの子の体に小さなニキビのようなポツポツができ始めました。 赤みもなく、痒がっている様子もなか…

カナダ・ウィニペグで、5歳と2歳の子どもを育てながら、日本食レストランで働く30代料理人パパです。 今回は、プレイグループで2〜7歳の子どもたちと遊んだときの奮闘記。 みんなバラバラに「これやりたい！」が飛び交う中、なんとかまとめ上げた工夫や、ち…

カナダ・ウィニペグで、5歳の娘と2歳の息子を育てながら、日本食レストランで働く30代の料理人です。 海外生活・育児・仕事のリアルを、日々発信しています。 公園であった、小さなできごと 「ほしい」って気持ちの奥にあること 今はまだ、でもきっと少しず…

カナダ・ウィニペグで、5歳の娘と2歳の息子を育てながら、日本食レストランで働く30代の料理人です。 海外生活・育児・仕事のリアルを発信しています。 2歳になった息子。言葉も動きもグングン成長中…なのは嬉しいけれど、同時に**「イヤイヤ期」の入り口ら…

我が家には5歳の娘と2歳の息子がいます。 普段のふたりはというと、もう本当に兄妹ケンカの嵐。 おもちゃの取り合い、ちょっとした言い合い、泣き声と怒鳴り声の応酬…。 正直「この子たち、本当に仲良くなれる日がくるのか？」と心配になるくらいです。 でも…

家族でカナダに移住して、5歳と2歳の子どもを育てています。 日本と海外、子育ての違いに毎日驚かされながら、なんとかやってます。 毎朝続けている幼児教材「しまじろう」。でも今日は、娘が集中できず、怒って途中でやめることに。 あとで「勉強しなくてご…

カナダでの子育てを通して感じたこと、日々の小さな成長や姉弟のやりとりなど、今まで書いてきた育児エピソードをまとめてみました。 海外でのお育てに興味がある方、同じような悩みを抱えているパパママに少しでも届きますように！ ↓↓このブログがいいなと…

家族でカナダに移住して、5歳と2歳の子どもを育てています。 日本と海外、子育ての違いに毎日驚かされながら、なんとかやってます。 まぁ、いつものことなんだけど… カナダでは、扉が自動じゃなくて“ボタンを押して開けるタイプ”の場所がけっこう多い。 する…

家族でカナダに移住して、5歳と2歳の子どもを育てています。 日本と海外、子育ての違いに毎日驚かされながら、なんとかやってます。 1人目のときは、とにかく食べるものに気をつけていました。 甘いものなんてとんでもない。 ケーキもチョコレートも避けて、…

カナダ在住の30代料理人です。海外生活・子育て・仕事のリアルをブログで発信しています。子育てのあるあるを自分の体験談とともにシェアしてます。 うちには、5歳の娘と2歳の息子がいます。毎日仲良し…とはいかず、しょっちゅうケンカします。原因はほんと…

海外で子育てをしていると、日本の遊びをどう教えるかって結構迷うんだよね。 今日はそんな中で だるまさんが転んだ を５歳児に教えようとして苦戦した話 カナダ在住の30代料理人です。妻と5歳の娘、2歳の息子と暮らしながら、海外生活・子育て・仕事のリア…

小さい子供にゲームをやらせていいのか悩んでいませんか？ この記事では、我が家が禁止ではなくうまくゲームと付き合うことでどんなふうに子供と向き合っているかをお話しします。 うちにもSwitchがあって、5歳の娘が最近「やりたい〜」と言うようになりまし…